Regno Unito
Chef a domicilio a Londra
Il mercato dello chef a domicilio più grande d'Europa, e quello dove l'idea di un cuoco che viene a casa ha bisogno di meno spiegazioni.
A Londra ci ho vissuto e ci ho cucinato. È la città dove uno chef a domicilio ha meno bisogno di spiegarsi: qui la gente sa già cosa sta chiedendo.
Quello che porto io e che un cuoco londinese non ha è la metà siciliana. Non la versione in barattolo, ma la cucina che ho imparato in casa e che poi ho passato dieci anni a disimparare e reimparare nelle cucine professionali italiane.
Cosa posso cucinare a Londra
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Una cena a casa vostra
Un menù su misura, cucinato nella vostra cucina, servito alla vostra tavola.
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Show cooking per eventi
Cucinare davanti ai vostri ospiti, come parte della serata invece che dietro una porta.
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Consulenza per ristoranti
Menù che una cucina riesce davvero a eseguire, con il food cost calcolato al grammo.