Espagne
Chef à domicile à Barcelone
Des appartements avec terrasse, de longues tables, et une culture de marché qui rend les courses du matin réellement utiles.
Le numéro est roumain parce que je vis à Cluj. WhatsApp fonctionne de la même façon depuis la France.
Barcelone est une ville de marché avant d’être une ville de cuisine. J’aime acheter le matin même, construire le menu autour de ce qui est réellement bon, et vous dire ce qui a changé entre le plan et l’assiette.
La Méditerranée d’ici est celle sur laquelle j’ai grandi. Cela rend le travail plus facile, pas plus difficile.
Ce que je peux cuisiner à Barcelone
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Un dîner chez vous
Un menu sur mesure, préparé dans votre cuisine, servi à votre table.
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Cuisine en direct pour vos événements
Cuisiner devant vos invités, comme partie de la soirée plutôt que derrière une porte.
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Conseil pour restaurants
Des cartes qu'une cuisine peut réellement exécuter, chiffrées au gramme près.
Le numéro est roumain parce que je vis à Cluj. WhatsApp fonctionne de la même façon depuis la France.