Bucătar la domiciliu și somelier · Cluj-Napoca, Romania
Gătesc sicilian în bucătăriile altora.
Am învățat să gătesc în Sicilia, m-am format la Assisi, am petrecut zece ani în bucătării din Italia și din Europa și am ajuns în finala MasterChef România. Acum gătesc privat, din Cluj-Napoca — un meniu scris pentru masa voastră, făcut în bucătăria voastră, servit în clipa în care iese din tigaie.
Ce gătesc
-
O cină la voi acasă
Un meniu scris pentru voi, gătit în bucătăria voastră, servit la masa voastră.
De obicei patru-cinci ore, din ușă în ușă
-
Live cooking la evenimente
Gătit în fața invitaților, ca parte din seară, nu în spatele unei uși.
Se stabilește per eveniment
-
Consultanță pentru restaurante
Meniuri pe care bucătăria chiar le poate scoate, calculate până la ultimul gram.
De obicei trei luni
Drumul până aici
Sicilia, Umbria, apoi mare parte din Europa, apoi Transilvania — care s-a dovedit partea care mi-a schimbat cel mai mult felul de a găti.
-
Sicilia
Învățat în casă
A crescut într-o casă în care gătitul se învăța de la tatăl lui.
-
Assisi, Umbria
Școala de ospitalitate
S-a format la o școală de ospitalitate din Assisi.
-
Zece ani
Italia și Europa
Bucătării din Umbria, Toscana, Emilia și Sicilia, apoi Amsterdam, Cork, Berlin și Londra.
-
România
Finalist MasterChef
A ajuns în finala MasterChef România.
-
Bucovina, august 2026
Festivalul Trufelor
A gătit live la Festivalul Trufelor de la Cacica: paella în tigăi cât o masă, pentru miile de oameni care au trecut pe acolo.
-
Acum, Cluj-Napoca
Bucătar la domiciliu și consultant
Gătește privat, lucrează la evenimente și face consultanță pentru restaurante — ultima, de trei luni, pentru un meniu à la carte cu food cost complet.
Mai aproape
În jurul Clujului vin cu mașina. Astea sunt orașele la care ajung fără aeroport.
- Cluj-Napoca
- Alba Iulia
- Baia Mare
- Bistrița
- Târgu Mureș
- Zalău